Certificazioni

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A Scafati una produzione dai comprovati standard qualitativi

Cavallaro Prodotti Ortofrutticoli a Scafati dedica molte energie alla preservazione di uno standard qualitativo di livello superiore. In questa pagina potete scaricare due importanti documenti che attestano gli elevati standard dei prodotti che escono dagli stabilimenti della nostra azienda. Si tratta di due certificazioni. La prima è il certificato Global G.A.P., nato nel 1997 e conosciuto anche come EUREP G.A.P.: si tratta di un certificato emesso dall’EUREP (Euro Retailer Produce Working Group), un’associazione che raggruppa la maggior parte delle principali catene distributive europee, formatasi con lo scopo di dotarsi di un sistema di autocontrollo e autocertificazione dei prodotti messi in vendita nelle catene e negli esercizi delle aziende appartenenti al gruppo. In pratica, si tratta di una forma di autotutela della piccola, media e grande distribuzione europea, che per mezzo di accurati quanto severi controlli verifica costantemente gli standard qualitativi dei singoli fornitori, di qualsiasi prodotto si tratti. Inutile sottolineare come i controlli sul settore agroalimentare,  in particolare per quanto riguarda i prodotti freschi, soprattutto quelli appartenenti al ramo ortofrutticolo, siano i più stringenti, e che raggiungere una certificazione Global G.A.P in tale ambito è un risultato che poche aziende riescono a conseguire. Il secondo certificato si chiama Global G.A.P. Grasp, e riguarda direttamente l’azienda fornitrice. Infatti, l’EUREP non si accontenta di verificare i prodotti che giungono sugli scaffali dei gruppi a esso affiliati, ma va a indagare direttamente alla fonte, presso gli stabilimenti e le fabbriche da cui escono tali prodotti. Anche in questo caso, i controlli sono molto rigorosi, e l’ottenimento del certificato Global G.A.P. Grasp rappresenta un conseguimento di grande prestigio, e al tempo stesso la prova migliore della qualità del nostro lavoro.

Se desiderate conoscere ulteriori dettagli in merito ai nostri prodotti e alle nostre metodologie di lavoro, potete visitare i nostri stabilimenti in Via Lo Porto 22.
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